YOĞURTLU KABAKLI MERCİMEKLİ SALATA

Tarif

2 ORTA BOY KABAK (300 GRAM), RENDELENİR VE 1 DİŞ SARIMSAK İLE 1 TATLI KAŞIĞI  ZEYTİNYAĞI EKLENMİŞ TAVADA SOTELENİR. ILIDIKTAN SONRA 3 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT İLE KARIŞTIRILIR. ÜZERİNE 5 YEMEK KAŞIĞI HAŞLANMIŞ YEŞİL MERCİMEK, DOĞRANMIŞ 1/3 DEMET DEREOTU VE KIRILMIŞ 2 TAM CEVİZ EKLENİR.

Berrin Esra Akkuş

Uzman Diyetisyen Berrin Esra AKKUŞ, 2018 yılında Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden başarıyla mezun olup, 2021 yılında “başarı bursu” ile aynı üniversitede “yüksek lisans” eğitimini tamamlamıştır.