Son yıllarda yapılan çalışmalar gastrointestinal sistem hastalıklarının da uyku düzeni bozukluğu ile ilişkili olduğunu savunmaktadır. Yetersiz (7-8 saatten daha az) uykunun leptin (tokluk hormonu) düzeyini azalttığı ve grelin (açlık hormonu) düzeyini arttırdığı gözlenmiştir.
Kalitesiz ve yetersiz uykunun beslenmemizi nasıl etkilediğini gösteren bazı çalışmalara göre;
- Daha fazla besin ve atıştırmalık tüketimi
- Enerji içeriği daha yoğun olan besinlere yönelimde artış (rafine karbonhidratlar ve yağdan zengin gıdalar gibi)
- Daha az sebze tüketimi
- Daha düzensiz öğün saatleri
- Gece geç yatanların ve atıştırmalık tüketenlerin de sabahları açlık hissetmedikleri ve bu nedenle kahvaltı öğününü atladıkları görülmüştür: Vücudumuzdaki insülin hormonu, gelecek olan glukoz metabolizmasını önceden algılayarak sabahın erken saatlerinde en yüksek düzeye çıkmaktadır ve biz depolayabilen bu anabolik hormona vaktinde yiyeceğini vermezsek, insülinimizi kızdırırsak ilk yediğimizi yağ olarak depolamaya başlayacaktır.
- Yanlış beslenme alışkanlıklarının, yanlış diyet uygulamalarının, hızlı kilo alıp vermenin de bu ritmi bozduğu ve bunun bir kısır döngü olduğu görülmüştür. Bozulmuş sirkadiyen ritim beslenmede düzensizliğe sebep olacağı için obezite için risk oluşturmaktadır.
Ancak iyi haber yanlış diyet uygulamaları ile sirkadiyen ritmi bozulmuş kişilerin dengeli beslendiğinde ritimlerinin düzeldiği görülmüştür.
